NOCHE DE CATA Y ARMONÍAS
Viernes 27 de Enero de 2012
Música en Vivo, 4 Vinos y 4 Platos Venezolanos a Degustar.
¡Gastronomía Criolla para paladares exigentes!
El Menú:
Cerdo al Tamarindo
Envoltini de Berenjena con Cordero
Bollos al Pabellón
Lingüinis El Yaque
Los Vinos de La Cata:
Santa Digna Reserva Cabernet Rosé
Luis Alegre Crianza, Tempranillo
Montes Cabernet-Carmenere
Casillero del Diablo Pinot Noir
Sólo Por Reservación
212.9633255
Tendremos música en vivo de 7:40pm a 9:15 pm; la cena comenzará a las 9:15 pm. Los cuatro platos del Menú se irán sirviendo a medida que avance la degustación, en
armonía con los vinos, haciendo así una cata dirigida. El evento tiene un costo por persona de Bs. 360[1]
[1] El Precio incluye 1 copa de cada uno de los cuatro vinos y cuatro platos tamaño degustación, por persona; no incluye IVA ni 10% de servicio ni otras bebidas.
RESERVACIONES: 212.9633255 o vía karen@elcafedelestablo.com
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Les adelantamos que estamos trabajando en unas noches muy especiales para lo que queda de año, este es el calendario tentativo:
Viernes 16 de Diciembre:
Noche de Ostras
Viernes 23 de Diciembre:
La Historia del Blues a 12 Cuerdas
Viernes 30 de Diciembre:
FESTIVAL de Langostas
Viernes 6 de Enero 2012; Reyes
Noche de Cata de Vinos y sus Armonías con Gastronomía Venezolana
También trabajaremos para ustedes en las siguientes fechas:
- los Sábados 24 y 31 de Diciembre desde las 9:00 am hasta el mediodía.
- los Domingos 25 de Dic, y 01 de Enero desde las 12 del mediodía hasta las 5:00 pm con un menú un poco más reducido al acostumbrado. Felices de poder consentirlos en unas fecha taaaan especiales
- y desde el Lunes 2 de Enero corrido hasta el Domingo 15 de Enero, todos los días de 9:00 am a 5:00 pm con nuestro Menú completo Criollo-Mantuano completo
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Música en vivo todos los Viernes de 7:00 pm a 10:00 pm
El Café del Establo se complace en invitarle a compartir una nueva estapa en la que ofrecerá cenas mantuanas en un espectacular ambiente romántico con el rico clima de La Unión rodeado de vegetación, donde usted se sentirá a gusto en un ambiente campestre.
Para estas noches tan especiales tendremos un menú ampliado y una carta de vinos; además de música en vivo que varíará todos los viernes.
Es posible realizar reservaciones por los teléfonos 0212.963.32.55 / 0412.3190646 aunque no es imprescindible.
Algunos platos exclusivos de las cenas son:
• Lomito Chuao
Medallones de lomito en salsa de chocolate, acompañado con zanahorias al gengibre y una pequeña porción de arróz blanco.
• Lomo de cochino al tamarindo
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo y cebollas moradas, acompañado con una mezcla de arróz blanco y salvaje.
• Pollo Araya
Pollo horneado con salsa de manzanas y uvas pasas confitadas, acompañado con papitas colombianas.